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運命の出会い

2024/08/23
運命の出会い
ついに出会ってしまいました。

運命の相手に。

遡ること数日前。

RSYオンラインでいつもお世話になっている沖縄在住のMさんがこんな連絡をくれました。

「今市場にたくさん島バナナが出ているので送りましょうか？」

これに対して即答。

「よろしくお願いしますm(_ _)m」

ところで島バナナとは普通のバナナよりもだいぶ小ぶりでフルーティーな香りのするバナナ。僕が今年の沖縄WSで参加者の方からいただいて初めて知ったものでした。

その味に衝撃を受けて以来ちょくちょくオンラインでも「島バナナ食べたいなぁ…」なんて呟いたりしてたので、Mさんが気にかけてくれたのでしょう。今回の提案をしてくれました。

そんなこんなで郵送してくれたバナナが先日届いたのですが、その中には「島バナナ」の他に違う品種も入っていました。

ラインナップはこちら↓

・島バナナ
・アップルバナナ
・ナムワバナナ
・黄輝バナナ

…ん？

最後のはなんて読むんだ…？？

まさか…？（ググってみる。）

…！！

こうきバナナ！！！

こうきバナナ！！！！（繰り返し）

なんたる出会い！

東大の後期（こうき）教養学部に入った時以上の衝撃！飛行機（ひこうき）を初めて知った時以上の衝撃！！

出会うべくして出会った存在。もったいなくて食べられないレベル。

ところでMさん曰く、「島バナナはかなり黒くなるくらいまで熟すのを待った方がいい」らしい。

確かに沖縄WSでいただいた島バナナは黄色というかほとんど黒レベルまで変色していました。それくらいまで熟して皮の薄くなったものが美味しかったのです。黄色くなった程度で食べてしまうと島系バナナ（家系ラーメン風の呼称）の濃厚な味の良さは出ないらしいのです。一般的なバナナで言うと「もう腐ってダメになってるよ」という色合い。

なるほど、足が軽くなり浮いてくるのをじっくり待つアームバランスなんかと同じですね。じっくりじっくり機が熟すのを待つ。というかバナナが熟すのを待つ。僕の得意分野です。

ということで一番の食べ頃までじっくり待ちます。

ではまた次回！！
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